生鮮電商冷鏈配送存在的問題有哪些？如何應對？

          

以電子商務發展作為催化劑促使各行各業擁抱互聯網，創造各行業的互聯網+時代。生鮮類產品的銷售模式也發生著巨大的改變，搭上互聯網的快車，銷售量成倍激增，隨之而來的生鮮電商冷鏈配送問題成了制約行業發展有主要矛盾。那么傳統的物流配送業務在面對生鮮食品時遇到了哪些麻煩呢？

生鮮食品的屬性讓其在物流配送時增加了難度：首先，生鮮電商冷鏈配送需要專用的設備，與常溫物流相比運營成本更高；其次，整個配送過程對技術的要求更高，包括制冷、保濕、保鮮技術等，故普及率不高；最后，目的不同，冷凍冷藏物品對環境的溫度濕度需要不同，所以運作環境較為復雜。

對面困難生鮮電商冷鏈配送行業也做出應對策略
第一，國家應出臺政策對冷鏈配送行業發展給予扶持，營造寬松的運營環境。在冷鏈配送運作中對避免因操作不當而出現產品質量與食品安全問題。為確保冷鏈配送的食品質量與安全問題，應制定一系列法律、法規和標準，為冷鏈配送創造良好的營運環境，是冷鏈配送得以健康發展的重要保障。
第二，我國生鮮電商冷鏈配送起步較晚，企業規模技術條件參差不齊沒有形成體系更沒有行業標準。首先必須認識到發展冷鏈配送的重要性，積極向社會宣傳冷鏈配送，引導規范冷鏈配送行業的標準。結合各地區實際情況并借鑒其他國家經驗，制定適合我國冷鏈配送產業的相關制度和法規，構建冷鏈配送標準體系，增強冷鏈配送標準的協調性，有規劃的進行冷鏈配送管理。

第三，鼓勵企業創新，推廣先進的物流技術和管理手段。首先要發展產地加工技術，提高生鮮產品質量；采用自動化冷庫技術延長保鮮期；運輸中做好冷鏈配送的規劃運作，健全物流網絡布局，合理有效控制物流操作成本，整合供應路線；通過信息技術建立供應鏈管理系統，進行貨物的及時跟蹤調查、對冷藏車的投入運營進行動態的實時監控，行業信息和經營的網絡要聯結起來，從而確保一下物流信息能夠快速且可靠的到達。
最后要培養一批生鮮電商冷鏈配送的人才，物流人才的缺少是本質上戰略資源的稀缺，冷鏈配送現如今的發展都是人才的支撐。應該創造一個良好的冷鏈人才環境，建立一些完善的冷鏈物流配送的人才訓練機制，加大冷鏈配送人才的后備軍，進而不斷引進高級物流人才。