生鮮配送企業如何解決分揀易出錯的問題？

          


生鮮配送的市場空間很大，吸引了無數巨頭企業的參與，然而不管是初入行的公司，還是行業老手，都無法避開生鮮分揀這一難點。分揀，是生鮮配送企業最重要也是最難做的一道程序，也是保證生鮮產品品質的一道重要關卡。那么，生鮮配送企業如何解決分揀易出錯的問題？

生鮮配送分揀環節的難點
1.分揀損耗難管控
在分揀過程中，因為生鮮產品的非標準化，和生鮮產品的易損耗特性，企業無法做到對分揀員的精準監控，來確保分揀過程的公開化和信息化。分揀過程的可操控性太大，這就導致了分揀員從中撈油水，出現操作失誤，缺斤少兩的行為。等到后期客戶驗收出現問題，也會因為無法追責到個人，或者部門間相互推諉，從而不了了之，也就無從談起管控了。
2.分揀效率低
在傳統生鮮配送的分揀環節需要經歷訂單打印、手工填單、電腦錄入、打印發貨單等四個繁瑣復雜的環節才能最終完成分揀，這就導致了分揀員任務量大，不僅要進行生鮮產品的稱重，也要進行產品信息的比對和修改，還要進行對分揀過程中生鮮產品損耗遺失的再統計，十分耗費精力。純靠人工完成不僅效率低下，而且出錯率高，容易出現售后糾紛。
3.進度管控難
由于生鮮產品容易損耗，客戶對于食材的采購通常是當天采購當天消耗，對于生鮮配送企業的配送效率要求很高。配送企業需要指派專人實時掌握訂單分揀進度，確保訂單不會延誤發貨，影響客戶的體驗，從而影響到企業與客戶間的合作。但是專人對接每一個分揀環節，自然效率不高，人力成本也會相應提升，壓縮了利潤空間。

4.出錯率高
人不是機器，難免出現錯誤，生鮮分揀過程繁瑣，環節多，分揀員很容易在稱重時填錯數據，或者將產品放錯指定的客戶框，或者核對訂單時無法發現錯誤，知道訂單完成后客戶發起投訴，引發售后糾紛時才發現訂單數目不對，從而影響到企業的信譽和形象。
5.員工追責難
傳統的生鮮配送企業分揀過程效率低下，出錯率高，很大一部分的原因是分揀過程不透明，分揀任務劃分不清，無法做到像信息數據的查閱一般查閱分揀歷史過程，分揀數據不清晰，導致事后無法追責到個人。
如何解決分揀易出錯的問題？
蔬東坡結合2000多家生鮮配送企業倉管服務、培訓經驗，針對一些配送企業在分揀過程中不可避免的通病，推出生鮮系統智能分揀功能，幫助企業做到精準提高生鮮分揀效率，做到分揀零出錯，提高業務規模。

蔬東坡生鮮智能分揀系統
為了解決生鮮配送企業分揀易出錯的問題，蔬東坡自主研發了一款與電腦系統無線連接的智能分揀秤，實現訂單分揀、數據錄入一步到位，并且將產品重量數據實時保存在電腦分揀系統中，可隨時進行查閱核對，極大地減少了分揀易出錯的問題。
蔬東坡智能分揀的優勢
1.零出錯率
蔬東坡智能分揀秤在完成對生鮮產品的稱重后，直接生成包含客戶名稱、訂單實重等關鍵信息的標簽，粘貼在產品包裝上，不僅可以避免分揀員出錯，即便出錯也可以很快地修正返工。
2.數據安全
使用蔬東坡只能分揀，全程無紙化作業，所有的分揀數據可實時保存至電腦端，由電腦自主運算分析，不僅提高了工作效率，也確保了數據安全無差錯。
3.追責容易
蔬東坡智能分揀系統可以實現員工的精細化管理，并自動生成任務，指派員工執行，實時監測分揀員的效率與任務完成度，不僅可以規范員工行為，提高工作效率，出錯后也可以根據訂單分揀記錄追責到個人。