社區(qū)生鮮配送的問(wèn)題都有什么？社區(qū)生鮮的配送是如何解決的？

          

說(shuō)到生鮮，想必大家都不陌生， 每家每戶(hù)都會(huì)購(gòu)買(mǎi)的商品，現(xiàn)在不僅生鮮產(chǎn)品種類(lèi)齊全，購(gòu)買(mǎi)生鮮的方式也很多，會(huì)根據(jù)不同類(lèi)型的消費(fèi)者的需求。其中就有一個(gè)近幾年來(lái)發(fā)展的不錯(cuò)的社區(qū)生鮮配送，很受消費(fèi)者的歡迎，同時(shí)也引來(lái)不少投資者想加入這個(gè)市場(chǎng)，但是社區(qū)生鮮配送不是我們看到的那么簡(jiǎn)單，其中還有很多方式和竅門(mén)，當(dāng)然還有一些難以解決的問(wèn)題，這些都需要了解清楚，才能夠更好的產(chǎn)生效益。所以說(shuō)今天帶大家來(lái)聊聊社區(qū)生鮮的配送的問(wèn)題都有什么？社區(qū)生鮮的配送是如何解決的？
社區(qū)生鮮的配送的問(wèn)題都有什么？
1.定位不清晰
社區(qū)生鮮店鋪也是要有明確的定位，賣(mài)什么品類(lèi)的生鮮產(chǎn)品，有的社區(qū)生鮮店鋪會(huì)存在模仿傳統(tǒng)超市的經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有結(jié)合自己獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致店面經(jīng)營(yíng)不善，當(dāng)?shù)昝娼?jīng)營(yíng)的不好的時(shí)候，那么配送業(yè)務(wù)也就不會(huì)受到很大的歡迎。
2.配送方式?jīng)]有規(guī)劃
有一些社區(qū)生鮮店鋪覺(jué)得配送市場(chǎng)廣闊，于是在配送方式上都進(jìn)行嘗試，當(dāng)配送方式增多，成本也就跟著增多，同時(shí)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，選擇的時(shí)候也會(huì)眼花繚亂，長(zhǎng)期下去，由于成本過(guò)高，也會(huì)讓社區(qū)生鮮配送無(wú)法正常維持下去。
3.冷鏈運(yùn)輸不到位
生鮮最重要的就是溫度的控制，溫度過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響生鮮的品質(zhì)，有的人認(rèn)為社區(qū)生鮮配送距離比較近，不用太在意冷鏈配送，其實(shí)不然，夏季時(shí)，室外溫度非常高，會(huì)影響到生鮮的外觀(guān)品貌，有些消費(fèi)者有時(shí)沒(méi)辦法及時(shí)取貨，所以也一定量的減少了訂單量。
社區(qū)生鮮的配送是如何解決的？
我們就以上幾個(gè)社區(qū)生鮮配送出現(xiàn)的問(wèn)題做出相應(yīng)的解決辦法。
1.確定生鮮定位
這個(gè)定位要根據(jù)周邊小區(qū)的消費(fèi)情況來(lái)設(shè)定，如果是高檔小區(qū)的話(huà)，那么就要更加注重生鮮的品貌，外觀(guān)，生鮮產(chǎn)品也要走高端路線(xiàn)。反之，中低端社區(qū)就走平價(jià)路線(xiàn)，當(dāng)定位清晰了，配送服務(wù)也就好開(kāi)展了。
2.規(guī)劃配送方式
一般的配送方式有門(mén)店自提，團(tuán)購(gòu)，第三方配送等，我們可以根據(jù)社區(qū)中人群消費(fèi)習(xí)慣來(lái)進(jìn)行選擇，如果老人居多可以采用門(mén)店自提和第三方配送的方式，一般老人比較喜歡逛菜市場(chǎng)，能夠看到菜品的情況，年輕一類(lèi)的可以選擇第三方配送。同時(shí)也可以在不同時(shí)間段搞團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，增加配送訂單量。
3.冷鏈運(yùn)輸
如果是門(mén)店自提的話(huà)，就要在門(mén)店放置冰箱，冰柜等冷藏系統(tǒng)，保證生鮮能夠存放的更久。如果是配送到家的話(huà)，就可以在配送箱上下功夫，簡(jiǎn)單的是采用冰塊降溫的方式，還有可以購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)門(mén)冷鏈運(yùn)輸箱。