生鮮農產品冷鏈物流概念，?農產品冷鏈物流的特點？

          


生鮮農產品大家都吃過吧，那么大家知道生鮮農產品的冷鏈物流概念大家都知道嗎？很多人對于這些應該并不了解，冷鏈物流對于生鮮農產品來說是非常重要的，那么?農產品冷鏈物流的特點是什么？

生鮮農產品冷鏈物流概念
農產品冷鏈物流其實就是知道系統工程，并且農產品冷鏈物流是一個以制冷技術為基礎的物流系統。主要是用來保證生鮮農產品從生產到銷售的每個緩解在低溫環境，減少農產品的損耗，保證農產品的質量，這種物流也可以叫做低溫物流。目前，冷鏈物流廣泛應用于實際生產和生活中。水果、時令蔬菜等初級農產品、乳制品等加工食品、藥物等特殊物品在運輸過程中廣泛使用冷鏈物流。
農產品冷鏈物流的的運作非常重要，只有遵守其運作原則，才能夠保證冷鏈物流發揮其應有作用，冷鏈物流的運作原則也就是3T原則：溫度原則、時間原則和耐藏原則。3T原則的主要目標是在物流過程中將生鮮農產品保持在一定的溫度，在一定的時間內交付，并通過適當的手段保持農產品的完整性。

?農產品冷鏈物流的特點？
(1)對象具有特定性
冷鏈物流的服務對象一般是生鮮類商品，比如蔬菜，肉類，水產等等，當然這些是屬于食材的，還有葡萄酒，冰淇淋還有鮮花也是在冷鏈物流服務范圍內的。除了這些，在醫護行業也有一定服務，比如一些特殊的藥品，需要在冷鏈條件下保存。像大米面粉這類商品，就是不需要冷鏈物流的，這類商品儲存比較容易也不易損耗。
(2)需要先進的技術
先進的技術是冷鏈物流的基礎，近幾年我國生鮮行業發展火熱，主要知道原因也是因為冷鏈物流在逐漸完善，冷鏈物流先進的技術加上合適的管理，就能夠保證生鮮產品的質量。
(3)質量保證是核心
生鮮農產品冷鏈物流最重要的功能就是保證農產品的質量，保證農產品不會在運輸過程中損耗，所以，保證農產品質量是冷鏈物流的核心，冷鏈物流在近幾年慢慢完善。除此之外，還需要良好的操作管理標準。農產品冷鏈物流其實就是知道質量控制難度很大的物流系統，但是冷鏈物流并不是適合所以企業。

總之，生鮮農產品冷鏈物流在保證農產品質量方面起到了非常重要的作用，但是冷鏈物流的成本是比較高的，對于很多人來中小型生鮮電商企業來說，自建冷鏈物流還是比較困難的。